LAVALETTE © Mairie de Lavalette 2015 Mentions légales la ruche qui dit oui !

L' association, Les Jardins de Baugnac, gère localement les distributions et anime la Ruche qui dit "Oui!" de notre village. Il s'agit d'un réseau de consommateur locavores qui souhaite soutenir l'agriculture et la production locale en consommant des produits locaux. Au sein de la Ruche, les abeilles (consommateurs) disent "Oui!" aux offres des producteurs. Le site internet de la ruche est un outil de vente en ligne qui favorise les échanges directs : www.laruchequiditoui.fr. Chaque semaine, 50 paniers sont préparés par les producteurs.

Le réseau de la ruche propose de multiples produits puisque les agriculteurs/paysans, transformateurs/artisans peuvent décider d'utiliser ce nouveau réseau de distribution à leur convenance dans la mesure où ils remplissent un certains nombres de critères et notamment la garantie la production/transformation locale des produits proposés. Chaque distribution regroupe une quinzaine de producteurs soit près de 200 produits du quotidien : fruits, légumes, pain, fromage, yaourt, lait, œuf, pain, épicerie, viande, volaille, poisson. Tous ! Des produits locaux.

La ruche qui dit "Oui!" est un drive fermier qui se conclut par un mini-marché de producteurs. Les producteurs remettent les produits commandés en main propre. Ils déterminent également le prix de vente car ils sont les mieux placés et connaissent parfaitement les contraintes de production. La Ruche qui dit "Oui !" participe donc à un retour vers une alimentation de qualité, plus respectueuse pour l’environnement et qui profite aux agriculteurs/producteurs de nos communes. Les distributions de déroulent toutes les jeudis de 17h30 à 19h30 à l'école du village pour les abeilles qui ont composé au préalable un panier.

Avec 36 producteurs locaux au total, l'association de Baugnac souhaite recruter de nouvelles familles pour que la collaboration avec les producteurs locaux puissent être pérenne. L'inscription est gratuite est sans engagement. Vous pouvez ne pas composer de panier mais chaque geste compte pour maintenir notre tissu économique local. La ruche de Lavalette comporte 471 familles. 60 familles lavalletoises sont inscrites et bénéficient des offres des producteurs plus ou moins régulièrement. Nicolas Coste, producteur, travaille sur le territoire communal, il propose des pommes de terre et des betteraves.

Pour découvrir la Ruche qui dit "Oui!" de Lavalette, vous pouvez vous connecter sur le site internet, www.laruchequiditoui.fr ou venir à une distribution le jeudi de 17h30 à 19h30 à Lavalette pour rencontrer Franck et les producteurs présents.

Franck Terras responsable de la Ruche lavalettoise
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